しょうへいです。

夏のような強い日差しの日が続きましたが入梅ですね。

さっぱりと。 

<ワカサギのエスカベッシュ> 
ワカサギをシェリービネガーを使ったフランス版南蛮漬け
「エスカベッシュ」 に仕上げました。
さっぱりと召し上がれます。
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